Вопрос 28 Легкая и пищевая промышленность в системе мирового хозяйства


Ответ
К легкой промышленности относятся: текстильная, швейная, обувная, кожевенная, меховая, трикотажная, фарфоро фаянсовая, ювелирная, мебельная отрасли, а также производство игрушек.
Основными сырьевыми базами для легкой промышленности являются сельское хозяйство и химическая сфера экономики.
Мировыми лидерами в производстве тканей из химических волокон являются США, Индия и Япония; основные производители хлопчатобумажных тканей: Китай, Индия, США; выпуск шерстяных тканей сосредоточен в Западной Европе, Японии и Китае; льняные ткани производятся в самых больших в мире объемах в России, Франции и Бельгии; самым крупным производителем шелковых тканей выступают США (искусственный шелк) и Китай (натуральный шелк).
Швейная промышленность в Азии ориентирована на выпуск дешевых изделий для массового потребителя; швейные изделия, производящиеся в США, Франции, Италии, Англии, напротив, предназначены в основном для достаточно состоятельных покупателей. Производство осуществляется в рамках домов моделей; реализация продукции – в престижных бутиках (франц. boutique – магазин). Известнейшими домами моделей, выпускающими продукцию как «от кутюр», так и «прет а порте», являются предприятия, основанные всемирно известными кутюрье (от фр. couturiere – портниха) Коко Шанель ( Coco Chanel ), Ивом Сен Лораном ( Yves Saint Laurent ), Кристианом Диором ( Christian Dior), Ниной Риччи (Nina Ricci) и др.
Лидером в производстве обуви в настоящее время является Китай (боле 40% мирового выпуска); Италия выступает крупнейшим производителем дорогой кожаной обуви. Обувная промышленность в СССР была достаточно развита и по общим объемам производства наша страна отставала только от своих китайских соседей. Однако качество выпускаемой продукции было предельно низким, что во многом вызывалось скрытой инфляцией: обувные предприятия не имели права повышать цену на обувь, а производить высококачественную продукцию по низким ценам не имело экономического смысла. В результате советский народ приобретал импортный продукт обувной отрасли на черных рынках.
Меховая промышленность является сферой легкой промышленности, использующей пушно меховое и овчинное сырье и производящей различные меховые (манто, горжетки, муфты, воротники, палантины) и шубные изделия. Крупнейшими производителями в этой отрасли являются Россия, США, Канада.
Ювелирная промышленность (от vojiji.juweel – драгоценный камень) представляет собой отрасль промышленности, включающей производство изделий из благородных металлов и драгоценных камней, а также из других материалов (ювелирные изделия из недрагоценных материалов именуются «бижутерией», производство которой составляет примерно треть объема выпуска всей отрасли). Наиболее развита эта сфера легкой промышленности в США, Италии, Германии, Франции, Голландии (Амстердам считается ювелирной столицей мира). Крупнейшими фирмами, работающими в отрасли, являются: Tiffany («Тиффани»; США), Cartier («Картье») и Boucheron («Бушерон») (обе – во Франции), Bolin («Болин»; Швеция), Bulgari («Булгари»; Италия), Mikimoto («Микимото»; Япония).
В структуре пищевой промышленности выделяются следующие отрасли: кондитерская, консервная, мясоперерабатывающая, мукомольная, макаронная, масло– и сыродельные, рыбная, сахарная, винодельная, спиртоводочная, табачная, пивоваренная и др.
Кондитерская промышленность наиболее развита во Франции, США, Великобритании, где производится более 10 кг кондитерских изделий на душу населения в год.
Лидерами в консервной промышленности являются США, Великобритания, Италия; в мясоперерабатывающей отрасли основными производителями выступают США, Аргентина, Австралия; крупнейшие предприятия по производству макаронной продукции сконцентрированы в Италии, Франции и Германии.
Мукомольная промышленность наиболее развита в США, Канаде, Японии. Производство муки и крупы обычно располагается в центрах производства зерна.
Мировыми центрами в производстве растительного масла являются США, Италия и Германия; в производстве сыра лидируют Соединенные Штаты, Франция, Германия.
Знаменитые сорта сыра выпускаются в Швейцарии (эмментальский) и Голландии (эдамский). Животное масло в наибольшем объеме изготавливается в Индии (более 1 млн т в год), США и Германии.
Крупнейшими производителями рыбных изделий являются Китай, Перу и Чили; в Японии, Китае и в США широкое распространение получило рыбоводство, включающее разведение и выращивание рыб в специально построенных прудах.
Лидерами по выпуску свекловичного сахара являются Франция, США и Германия; аналогичные позиции в производстве сахара из тростника занимают Индия, Бразилия и США. В последние годы резко сократилось производство сахара на Кубе, которая в середине прошлого века была первой по этому показателю.
В винодельческой промышленности в качестве крупнейших производителей выступают Италия, Франция и Испания (производят более половины мирового выпуска). Важнейшую роль в экономике Португалии, занимающей шестое место в мире по изготовлению виноградного вина, сыграло производство портвейна и мадеры, в значительных объемах импортируемых Англией, где данные марки вин считаются такими же необходимыми аксессуарами обеда, как и «порридж» (овсяная каша) – завтрака.
Крупнейшими производителями спирта являются США, Россия, Бразилия. Спирт – сырье для ликеро водочных изделий, производство которых получило наибольшее распространение в России, США, Франции.
Первые три места в мире по выпуску табачных изделий занимают Китай, США, Россия.
В пивоварении ведущие позиции занимают США, Китай, Германия. Мировой популярностью пользуется чешское пиво, выпускаемое в городах Пльзень (заводы «Пльзенский праздрой», «Гамбринус»), Прага, Ческе Будеевице. Крупнейшими фирмами, действующими в отрасли, являются: Guinness («Гиннесс»; Ирландия), датские Karlsberg («Карлсберг») и Tuborg («Туборг»), Lowenbrau («Левенброй»; Германия), Heineken («Хайнекен»; Голландия), бельгийская Stella Artois («Стелла Артуа»), Kronenbourg («Кроненборг») (Франция), Gosser («Гессер»; Австрия), канадскиий Molson («Молсон»), американские Anheuser Busch («Анхойзер Буш») и Miller («Миллер»).
<< | >>
Источник: О.В.Корниенко. Мировая экономика. 2009

Еще по теме Вопрос 28 Легкая и пищевая промышленность в системе мирового хозяйства:

  1. Вопрос 28 Легкая и пищевая промышленность
  2. Вопрос 27 Растениеводство и животноводство в системе мирового хозяйства
  3. ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  4. 7. Легкая промышленность
  5. 22. Легкая промышленность: предприятия и их продукция.
  6. Развитие сельского хозяйства и промышленности в XVIII в. Кризис феодально-крепостнической системы хозяйства в России в первой половине XIX в.
  7. ГЛАВА СУБЪЕКТЫ СОВРЕМЕННОГО МИРОВОГО ХОЗЯЙСТВА И СИСТЕМА ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ИХ МЕСТО В МИРОВОЙ ЭКОНОМИК
  8. Глава 19 Промышленно развитые страны в мировом хозяйстве
  9. ГЛАВА ОБЩЕЕ ПОНЯТИЕ ОТРАСЛЕВОЙ СТРУКТУРЫ И РОЛЬ СОВРЕМЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В МИРОВОМ ХОЗЯЙСТВ
  10. Феодальная система и мануфактурная промышленность в России XVIII в. На-чало разложения феодально-крепостнической системы хозяйства и формирование капи-талистического способа производства
  11. Вопрос 19 Мировая угольная промышленность
  12. 55. РЕФОРМИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В 1965Г. ИЗМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СТРОИТЕЛЬСТВЕ
  13. Вопрос 20 Нефтяная и газовая промышленность мировой экономики
  14. Глава 4 Коммуникационные системы в мировом хозяйстве
  15. Раздел V. Развивающиеся страны в системе мирового хозяйства
  16. Глава 1 Мировое хозяйство — целостная система
  17. § 38. Институциональные изменения в системе отношений собственности в сельском хозяйстве. Аграрно-промышленный комплекс